グリーンシーズン営業案内

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定休日

　水曜日（GW,お盆の繁忙期は除く）

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冬期加工施設営業時間

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営業内容

　・奈川地区で採れた山菜、高原野菜、きのこなど農産物の販売。

　・奈川の食材を活用した菓子製造販売、おはぎ、おこわなどの郷土料理の販売。

　・地場産の野菜などを使った定食、そばなどの食堂営業。

　・石うすによるそば製粉

​　　等

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電　話

 

所在地

〒390-1611　長野県松本市奈川2120-1

​スノーシーズン営業案内​

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直売施設は冬期間は営業を縮小しております。　

取扱品目は奈川産の豆類、そば粉、穀類、えごま油、日用品、茶菓子類など。

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そば製粉について　　　

冬期間の受付は月・木曜日とさせていただきます

 

※冬期間は　水・土・日・祝祭日は休業

　また年末年始休業　12月26日～１月3日まで

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上記の営業時間内でしたら対応いたします。
​宅配発送も対応いたしますのでお気軽にお問い合わせください。

　

冬期電話受付時間

平日　９時～１７時まで

　

※冬期間中食堂営業はしておりません。

　また凍結の恐れがあるためトイレは閉鎖させていただきます。

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直売所

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春は行者ニンニク、タラノメ、コゴミ、ウド、ワラビ、ネマガリダケ・・・様々な山の幸で店内は大賑わい！

 

夏は日中暑くても朝晩は冷涼。その寒暖差で美味しい野菜が育ちます。山の夏はとっても短い！その短い夏に間に合うよう一生懸命育ったとうもろこしは甘みがギッシリ！規格が揃った見栄えのよさはないけれど、山郷に住む働き者のじじちゃん、ばばちゃんたちが手間隙愛情かけて育て上げた野菜は一味も二味も違います。

 

秋には、待っていました！新そばです。奈川育ちは風味が強くそばの味をしっかり味わうことが出来ます。

 

冬は・・・冬眠。また来る春に備えます。

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主な販売品目

• 山菜、タラノメ、うど、わらび等（４月～６月）

• きのこ、松茸、なめこ等（９月～１０月）

• 高原野菜（8月~トウモロコシ他）

• 自家製粉の奈川産石挽きそば粉

• 奈川産花豆、エゴマ、キビ

• 奈川産えごま油、奈川のエゴマを使ったドレッシングやスイーツ

• 信州伝統野菜・保平かぶ（10月中旬から）

• 日本蜂蜜

• つる皮細工、布製品、山野草、花、ウッドチップ

山彩館旬カレンダー

​↓クリックするとPDFデータをご覧いただけます。

食事

ながわ山彩館食堂
​カレー・ソースカツ丼・日替わり定食などご用意しております。

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​ざるそばの提供はございますが、とうじそばの提供はございません。​

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ながわ山彩館ではテラス席をご用意しております。

お食事のお客様、わんちゃん（ペット連れ）と一緒に

​お食事のできるスペースです。

アクセス

住所〒390-1611　長野県松本市奈川２１２０－１

 

—名古屋・大阪方面—

 

　＜中央道中津川ＩＣから　約２時間＞

　　中津川ＩＣ→国道１９号→薮原交差点（木祖村）左折→境峠越える→奈川

　

　＜中央道伊那ＩＣから　約１時間＞

　　伊那ＩＣ→権兵衛トンネル→国道１９号→薮原交差点（木祖村）→境峠越える→奈川

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—東京方面—

　

　＜長野道松本ＩＣ　約１時間＞

　　松本ＩＣ→国道１５８号→奈川渡ダムのＹ字トンネルを左へ→県道２６号→奈川

 

—高山方面—

 

　＜高山市街　約１時間３０分＞

　　①国道１５８号→安房トンネル→奈川渡ダム→奈川方面へ右折→奈川

　　②高山→高根経由→野麦峠から約30分

そば製粉

そばの製粉、承ります！！

 《当社のそば製粉の行程》磨き→石抜→選別→脱皮→石臼挽製粉

 石臼挽きの特徴は、そば粉の粒子が不揃いで、そば本来の風味があり、食感が良いとされています。

少量での依頼、行程途中までの依頼（丸抜きまでなど）、郵送での依頼等も受け付けております。

※冬期間の受付は月・木曜日とさせていただきます

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製粉料金表

​↓クリックするとPDFデータをご覧いただけます。

お問合せ

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