なごみの山郷「奈川」ナビ 長野県松本市

奈川振興公社の運営施設のご案内のほか、奈川の自然・歴史に触れられるスポット、体験教室、イベント情報、周辺観光地情報などを発信します。

ながわ山彩館
top3 ながわ山彩館

営業のご案内

ながわ山彩館の営業案内

営業期間 平成28年4月16日~11月27日(直売所)
※ネット通販、製粉は冬期間も対応致します。
営業時間 午前9時~午後5時ランチは11時~14時
営業内容 奈川地区の特産品や加工品の製造販売、地場産の野菜などを使ったランチの提供、そば製粉
定休日 無休
電話 0263-79-2815 (FAX兼用)
所在地 〒390-1611 長野県松本市奈川2120-1
ウェブショップ 総合ページの「山郷通販」からお入りください。 電話0263-79-2815でもご注文いただけます。
お問合せ お問合せは お問合せフォーム 又は お電話0263-79-2815まで

山彩館の販売品・奈川の特産品

ながわ山彩館で自家製粉した石臼挽きそば粉です。

image007

ながわ山彩館には本格的な石臼挽き蕎麦製粉設備がございます。当社独自の製粉方法により、玄そばの蕎麦殻を取り除き(剥き身・丸ぬき)、石臼挽き製粉機でゆっくりと挽きぐるみのそば粉を精製しています。味・香り豊な自慢のそば粉です。ネットショップでも販売をしてます。

奈川産のお豆

image017

標高が1,000m程度ないと収穫できない花豆は奈川の特産品です。じっくり煮て、プックリ大きくなった花豆は本当に美味しいです。その他、ささげ、黒豆、小豆、モロッコ豆、うぐいす豆、大豆など奈川地区内より入荷しています。

奈川産の穀物

image021

エゴマ、きび、あわ、そば米など奈川地区内より入荷しています。

標高が高く、山に囲まれた奈川はおいしい山菜が収穫できます。

image011

奈川の山菜は、標高1,000m以上の高冷地で良質の山菜が収穫できます。行者にんにく、こごみ、タラの芽、こしあぶら、ウド、ワラビ、ウルイ、フキ、根曲竹など、旬の時期には奈川地区内から大量に入荷します。(4月から6月下旬・詳細は下記の生鮮品カレンダーをご欄ください。)

山に囲まれ、マツタケをはじめ、いろんなキノコの宝庫です。

image025

秋になると奈川で収穫されたいろいろなキノコが店頭に並びます。料理方法も店頭でご案内しています。大根おろし、きのこ鍋、焼いたり、煮たり、山の幸をご堪能ください。松茸も時期には大量に入荷します。マツタケ、なめこ、クリタケ、イグチ、クロカワ、ヒラタケ、マスタケなど、旬の時期には奈川地区内から大量に入荷します。(9月から10月・詳細は下記の生鮮品カレンダーをご欄ください。)

奈川産の野菜は高原野菜で甘みが違います。

image035

標高の高い奈川地区は高原野菜として、野菜の甘みが凝縮されていると評判です。地元のおばちゃんが手塩にかけて育てています。特にバンドコキュウリやホダイラカブなどは地方色豊な野菜です。またトウモロコシなどはとても甘く人気があります。下記の生鮮品カレンダーもご欄ください。

最新情報

8月21日(日)は山彩館で夏そばを食べよう!!

8月21日(日)は奈川のベテランそば打ち「きより会」が
夏の新そばで打ったお蕎麦を限定200食
山彩館で提供します!!

太陽をいっぱい浴びて育った夏そばは
血液サラサラにするといわれるルチンが豊富!!

緑がきれいで、目にも涼しい奈川の夏そばを
ぜひ食べにお出かけください!!

1fa7395f81052839fbe924146b95bab71 720x1024 8月21日(日)は山彩館で夏そばを食べよう!!

チチタケ初入荷!

KIMG13921 768x1024 チチタケ初入荷!

夏です!
ながわ山彩館にチチタケが入荷しました。

チチタケは夏のキノコ。
油と相性が良いキノコです。
多めの油でいためて、砂糖としょうゆで
甘辛く濃い目に味付けするのがお勧めです。
同じく油と相性がよい茄子と一緒にいためてもおいしいですよ!

今日も暑いですが
標高1000mを超えた山彩館は
日陰は風があって過ごしやすい陽気です。

あまくておいしい高原育ちのトウモロコシも入荷してます!
暑い都会を抜け出して涼みに来てくださ~い(^O^)/

7月2・3日は ながわ山彩館★うまいもん市

7月2日、3日は 「ながわ山彩館うまいもん市」 開催です!!
2日、土曜日はエゴマを使ったスイーツ
3日、日曜日は奈川ならではの山菜を使った握りずしなど
地元の手作りの味でお待ちしております~(^^)/
ご家族、お友達と一緒にお出かけください!!

10c6c80c1ac45ff025bc3a87db0b70ff 736x1024 7月2・3日は ながわ山彩館★うまいもん市

山彩館 9月5・6日 うまいもん市開催

奈川特産、栄養満点えごまを使ったうまいもん市開催です!!

手作りえごまスイーツ、昔ながらのえごまのおやつ。

幾つかご用意してお待ちしております。

5日(土)のみ、「おにぎりチャレンジ隊」開催します!

参加料無料、お味噌汁付、おにぎり100個程度分ご用意しております。

お米は松本市岡田産のはぜかけ米です!おいしいお米でおいしいおにぎりづくりを楽しんでください!!

4f75adfdf5c171f23457172823f90a94 山彩館 9月5・6日 うまいもん市開催

山彩館夏そばまつり盛況でした!!

遅くなりましたが、8月23日の夏そばまつりには大勢のお客様にご来場いただき盛況のうちに幕を閉じることができました。ご来場いただきました皆さま、かかわって下さった皆さまに心より感謝申し上げます。ありがとうございました。

好天にも恵まれ限定200食は昼過ぎには完売してしまい、急遽食数を増やしましたが、お召し上がりいただけなかったお客様にはご迷惑をおかけしてしまい誠に申し訳ありませんでした。

奈川地区内の蕎麦店5店舗では8月30日まで夏そばまつりを開催しています。
今年の夏そばはとっても美味しいです!
夏の名残を楽しみに是非奈川にお越しください!

また、そばまつり本番、秋そばは10月1日解禁です!山彩館でのイベントは10月18日に開催致します。お楽しみに!KIMG0191 768x1024 山彩館夏そばまつり盛況でした!! KIMG0192 1024x768 山彩館夏そばまつり盛況でした!! KIMG0194 1024x768 山彩館夏そばまつり盛況でした!!

奈川・夏新そばまつり

今年もおいしい夏そば出来ました!

8月23日(日)ながわ山彩館にて

夏新ざるそば 限定200食 @550円

ばばちゃんたちが打つおいしいお蕎麦です!

ぜひ食べに来てくださいね!

 

 

c1849027971d2f2291d87332803df6cd 730x1024 奈川・夏新そばまつり

 

7月4日5日はながわ山彩館「うまいもん市」

f5bf0b4bc07edbec1bed6d6ca49db1a0 1024x743 7月4日5日はながわ山彩館「うまいもん市」

7月4日5日はながわ山彩館にてうまいもん市開催いたします!!

そろそろ山菜シーズンも終わりになりますが、うまいもん市では、今シーズン最後の山菜汁を両日先着50名様にふるまいます!

販売品目は、花豆の会特製、旬のほう葉巻、そばおやき。

ながわ山彩館食堂ではうまいもん市限定「山菜握りずし」(山彩館のお母さん渾身の力作!)

農作業が忙しい季節です。奈川のこびり、薄焼きなど。

また、松本大学尻無浜ゼミ生「ながわもんつなぐ基地」メンバーにより、なんと!花豆モンブランを提供します。

尻無浜ゼミでは、高齢者のやりがいに繋げるべく、奈川の特産品の消費拡大の研究を数年かけて行っていただいており、ながわ特産の花豆が、素敵な洋菓子に変身いたしました!

町の喧騒を離れて、のんびりお山に遊びに来ませんか?

 

 

ぐりーん・グリーンまつり

65ad77c0f3fb437d037ecf8d6abcb392 1024x719 ぐりーん・グリーンまつり

緑まぶしい季節となりました。

今年も開催しますGGまつり。

山菜汁や、コシアブラコロッケなど 奈川の素材を用いたお総菜や手作りパンでお出迎えいたします。

ご近所、お仲間お誘いあわせの上ぜひお出かけください。

11/24 感謝祭のお知らせ (ながわ山彩館)

今シーズンも早いもので、11月24日にて

今シーズンの営業を終了致します。

最終日はささやかながら、感謝祭を開催させていただきますので、

大勢も皆様のご来館をお待ちしております。

2016lastevent 11/24 感謝祭のお知らせ (ながわ山彩館)

奈川の新そば祭り 10/1~11/3

nagawasobaevent 奈川の新そば祭り 10/1~11/3

今年も、秋の新そばまつりを開催します。奈川の美味しい新そばをご賞味ください。
10月1日から11月3日まで、奈川の蕎麦店と宿では、奈川の新そばを使ったお料理を提供します。

10/19に奈川の在来種そばの試食会を行います。

また、各店舗ご利用でスタンプを集めて、ながわ山彩館で福引抽選会も開催致します。

紅葉と温泉、そして新そばと地物のキノコ、秋を存分に召し上がれ。

詳しくは、パンフのpdfをご覧ください。

toujisoba0 奈川の新そば祭り 10/1~11/3

› more

イベントのご案内

› more

体験教室のご案内

› more